Author Archives: Peter Steneborg
På allmän begäran – Elisabeth Nevin’s bröd
Det fantastiska brödet!
25gr jäst + salt + 1msk nonung
5dl ljummet vatten
1dl mjölk
1msk olja
9-11dl vetemjöl / det skall vara en lös deg
Jäs till dubbel storlek
Vält försiktigt ut degen på väl mjölat bord
Mjöla uppepå degen
Skär degen i bitar
Lägg på plåt
Grädda i 225gr i ca 10-12 minuter
Lycka till!
Elisabeth